Rabu, 25 Oktober 2017

07. Kitchen Visit



Showcase Freezer
Fungsinya: untuk menjaga ice cream tetap dalam keadaan beku dan tidak mengubah tekstur ice cream hingga dipesan oleh costumer
Material: Glass & Stainless
Cleaning: Gunakan kain lembab untuk membersihkan kaca dan body setiap hari




Brush
Fungsi: Alat yang digunakan untuk mengoles bahan makanan dengan cairan yang biasanya sauce
Material: Plastic & Kayu
Cleaning: Gunakan cairan pembersih kemudian bilas dengan air bersih






Mixing Dough
Fungsi: Mesin otomatis yang digunakan untuk membuat berbagai macam pasty & bakery ataupun topping, dengan memiliki kapasitas hingga 30kg
Material: Stainless steel
Cleaning: Menggunakan cairan pembersih kemudian dibilas dengan air bersih, bersihkan mesin dengan napkin


Tidak ada komentar:

Posting Komentar

07. Ingredient

Alpukat    Buah alpukat atau dalam bahasa Inggris disebut avocado adalah buah yang sering diolah menjadi jus. Jus alpukat menjadi favori...